Περιγραφή Παραχώρησης Χρήσης Χώρων Φεστιβάλ 2026

Α) Η επιχείρηση με την επωνυμία ΜΑΤΑΛΑ ΔΗΜΟΥ ΦΑΙΣΤΟΥ ΜΟΝΟΜΕΤΟΧΙΚΗ Α.Ε.» με ΑΦΜ 096205941, ΔΟΥ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ, με έδρα τα Πιτσίδια του Δήμου Φαιστού, που εφεξής και χάριν συντομίας θα αποκαλείται «Α».

Β) Εταιρείες με αντικείμενο εργασιών υπηρεσίες εστίασης που στο εξής θα αποκαλείται «Β».

Ενημέρωση

Ο Α. διοργανώνει το Φεστιβάλ με την ονομασία «MATALA BEACH FESTIVAL 2026», το οποίο θα διεξαχθεί στα Μάταλα στις 19 έως 21 Ιουνίου 2026. Οι Β έχουν αντικείμενο της υπηρεσίες εστίασης.

1) Αντικείμενο Παραχώρησης και Υπηρεσίες

Ο Α παραχωρεί στους Β την χρήση υπαίθριου χώρου στο πάρκινγκ Ματάλων, ώστε ο κάθε Β να παρέχει υπηρεσίες εστίασης (catering) στους επισκέπτες του φεστιβάλ από τις 19 έως 21 Ιουνίου.

Οι υπηρεσίες θα περιλαμβάνουν την παροχή φαγητού και ποτού, τον εφοδιασμό με όλα τα απαραίτητα είδη για την παρουσίαση του φαγητού, καθώς και την αποκόμιση των απορριμμάτων κατά τη διάρκεια και μετά την εκδήλωση. Οι θέσεις είναι αριθμημένες για την κάθε εγκατάσταση.

2) Τοποθεσία Παραγωγής και Αποθήκευσης

Η παραγωγή και η αποθήκευση θα γίνουν στην είσοδο του πάρκινγκ Ματάλων, δεξιά, μπροστά από το αντλιοστάσιο του βιολογικού και επίσης απέναντι από την εγκατάσταση.

Θα τοποθετηθούν οι εξής κατασκευές στον χώρο περιμετρικά και απέναντι του Βιολογικού σε σχήμα Ι Γ:

1. 4 κιόσκια διαστάσεων 3χ6 μέτρων, περιμετρικά του Βιολογικού σταθμού. Ο πάροχος υπηρεσιών πρέπει να φέρει τις δικές του εγκαταστάσεις κατόπιν γραπτής συνεννόησης με την διοργάνωση. Κατηγορία Φαγητού.
2. 1 κιόσκι διαστάσεων 3χ6 μέτρων, απέναντι του Βιολογικού σταθμού. Ο πάροχος υπηρεσιών πρέπει να φέρει τις δικές του εγκαταστάσεις κατόπιν γραπτής συνεννόησης με την διοργάνωση. Κατηγορία Φαγητού.
3. 2 κιόσκια διαστάσεων 3χ6 μέτρων, απέναντι του Βιολογικού σταθμού. Ο πάροχος υπηρεσιών πρέπει να φέρει τις δικές του εγκαταστάσεις κατόπιν γραπτής συνεννόησης με την διοργάνωση. Κατηγορία Γλυκού.

Παρατηρήσεις

1. Η εγκατάσταση θα ακολουθεί τις προδιαγραφές της διοργάνωσης.
2. Δεν επιτρέπεται η τοποθέτηση τραπεζοκαθισμάτων πέρα των χωροθετημένων από την διοργανώτρια αρχή.
3. Οι δαπάνες για την εγκατάσταση κιόσκι 3χ6 θα επιβαρύνει τους Β.
4. Οι δαπάνες για την υδραυλική εγκατάσταση είναι ευθύνη του Α.
5. Οι δαπάνες για την ηλεκτρική εγκατάσταση μέχρι την παροχή με πίνακα είναι ευθύνη του Α.
6. Ο Α υποχρεούται να διευκολύνει τον Β κατά την ανάληψη της χρήσης των χώρων, παρέχοντας του παράλληλα ηλεκτρικό ρεύμα όσον αφορά την παραγωγή και διάθεση αλλά και τα φορτηγά του.
7. Η μουσική θα παρέχεται αποκλειστικά από την διοργανώτρια αρχή κατά τη διάρκεια του τριημέρου. Δεν επιτρέπονται μεμονωμένες παρεμβάσεις στους χώρους εστίασης (catering).
8. Ο παραπάνω χώρος θα παραδοθεί στους Β στις 16/06/2026 και θα επιστραφεί στον Α όπως ακριβώς παραλήφθηκε στις 22/06/2026.

3) Μενού

Το φαγητό και τα ποτά που θα παρέχονται θα περιγράφονται αναλυτικά στη σύμβαση και όλα τα προϊόντα θα πρέπει να είναι συμβατά με τους επίσημους χορηγούς και συνεργάτες που θα ορίζει η Επιτροπή του Matala Beach Festival.

Οι κατηγορίες εστίασης διαμορφώνονται ενδεικτικά ως εξής:

1. Κατηγορία Φαγητού (Street Food / Main Food Concepts) όπως περιγράφονται στις εγκαταστάσεις 2.1. και 2.2: Σουβλάκι, grill, burger, hot dog, pizza, pasta / μακαρονάδες, asian / chinese / wok, mexican / tex-mex, sandwiches, club sandwich, chicken street food, BBQ concepts, seafood street food, vegetarian / vegan street food, healthy & fresh food concepts, brunch concepts, ethnic / fusion cuisine, finger food, loaded fries, κρητική και ελληνική κουζίνα, wraps, tortillas, pitas, salad bars, healthy bowls, bakery concepts, savory pastry concepts και λοιπές κατηγορίες street food και εστίασης.
   Η κατηγορία φαγητού δύναται να διαθέτει νερό, αναψυκτικά και μπύρα, σύμφωνα πάντα με τις συνεργασίες και τους χορηγούς της διοργάνωσης.
2. Κατηγορία Γλυκού (Dessert Concepts) όπως περιγράφονται στις εγκαταστάσεις 2.3.: Παγωτό, soft ice cream, gelato, frozen yogurt, κρέπες, βάφλες, λουκουμάδες, pancakes, churros, donuts, bubble waffles, milkshakes, cheesecake concepts, cookies, brownies, chocolate concepts, candy bars, acai bowls, fruit bowls, smoothies, pastry concepts, coffee concepts, χυμούς, fresh juices και λοιπές κατηγορίες γλυκού και dessert street food.
   Η κατηγορία γλυκού δύναται να διαθέτει νερό, χυμούς και αναψυκτικά, σύμφωνα πάντα με τις συνεργασίες και τους χορηγούς της διοργάνωσης.

4) Οικονομικά Στοιχεία

Με την υπογραφή του παρόντος, θα κατατεθεί το αντίστοιχο ποσό στο λογαριασμό του Α.

Σε περίπτωση αδυναμίας του συμβαλλομένου να καταβάλει το οριζόμενο ποσό κατά την υπογραφή της σύμβασης, παρέχεται η δυνατότητα καταβολής του 50% του συμφωνηθέντος ποσού κατά την υπογραφή, ενώ το υπόλοιπο ποσό θα πρέπει να εξοφληθεί πλήρως το αργότερο μία (1) εβδομάδα πριν από την παραλαβή του χώρου.